Anea-Brasil com você em casa! #18

Olá pessoal,

Hoje vamos falar sobre as famosas portinhas de vinho - buchetta del vino - que estão espalhadas pela Itália. O costume de vender vinho diretamente de palácios nobres remonta mais ou menos ao século XVI, quando as turbulências nos mercados europeus levaram a uma redefinição do comércio internacional e das atividades de manufatura, o que levou a um declínio inexorável das atividades que haviam enriquecido Florença e poderoso durante a Idade Média e o Renascimento. 

Nesse período, as grandes famílias aristocráticas começaram a converter suas atividades em terras agrícolas e latifúndios, com uma renda mais estável, onde eram produzidos diversos bens, entre os quais um lugar de destaque estava ligado à produção de vinho. As portinhas permitiam que o vinho fosse vendido com discrição diretamente na rua, evitavam recorrer à intermediação dos anfitriões e deviam ter uma clientela muito numerosa, como evidencia a sua difusão. 

Outro uso desses "buracos" reservados exclusivamente para palácios nobres, era o da caridade. Na verdade, era costume deixar comida ou uma jarra de vinho no pequeno compartimento que, dada a sua baixa altura em relação ao solo, garantia o anonimato aos mais necessitados. 

Do ponto de vista arquitetônico, os buracos abriam-se para uma divisão do rés-do-chão do edifício que se ligava facilmente à adega, onde um criado se encarregava da venda das garrafas de vinho em determinados momentos do dia. As aberturas dificilmente permitiam a passagem de um frasco e quase sempre apresentam uma pequena porta em arco superior, muitas vezes decorada com moldura em forma de gota, fechada por uma porta de madeira. As elegantes molduras de pedra lisa ou rusticada que lhe davam um aspecto sóbrio, tanto que na antiguidade eram chamadas de “tabernáculos de vinho”. 

No vídeo abaixo, vocês podem conhecer mais sobre as portinhas e perceber a grande quantidade que há em Florença:

O vídeo é bem bacana, né?

Há uma associação em Florença que se ocupa em catalogar e pesquisar informações sobre as famosas portinhas, vocês podem conhecer mais sobre o trabalho deles clicando aqui > buchettedelvino<.

Cuidem-se. Fiquem bem.